Luh Fernandes: De Michele

Em Nápoles, entre as opções de conhecer a linda Ilha de Capri ou o famoso Vulcão Vesúvio, eu escolhi optar pelo prazer, o prazer de me colocar em uma das cenas do filme Comer, rezar e amar. A cena não estava em me apaixonar, ou se entregar ao equilíbrio, mas sim o momento de grande prazer, Comer!!. mergulhar de verdade na parte prazerosa da viagem da escritora Liz Gilbert, uma das coisas inesquecíveis que puder fazer em Nápoles- Itália.

Estava com uma das pessoas mais queridas do mundo, Heyws, meu serelépe amigo bailarino, ou meu Michael Jackson da Bahia, como eu sempre chamava. Desde quando a equipe do ballet internacional embarcou eu me apeguei á alguns como se estivesse escolhendo quem entraria para a minha família e Heyws é até hoje um irmão que eu vou querer encontrar sempre.

Partimos com dois destinos, conhecer a feira da Garibaldi e manggiare á famosa pizza da De Michele.

Heyws sempre me tirava do lugar mal onde eu estava e me fazia mergulhar de cabeça no presente mundo em que vivíamos, seja na praia de Ville ou caminhando e fotografando as ruas sujas de Nápoles. Tinhamos um gosto incomum para roupas, homens e comida. E lá estávamos sempre em boa sintonia, o passeio seria para comer a melhor pizza da Itália. Heyws sempre tratou com seriedade as minhas vontades, caminhamos muito esse dia, tudo o que eu queria fazer ele dizia - Ok Exu, Vá bene. Então Heyws e eu chegamos á De Michele, e as pizzas que pedimos era a de Margherita com mozzarella extra, sabiamos que essa foi a que Júlia Robert havia comido no filme. A pizzeria de Michele é um lugarzinho que só tem duas salas e um forno que está sempre ligado. Fica uns 25 minutos a pé do porto de Nápoles, e a uns 15 minutos da feira da Garibaldi,( uma espécie de 25 de Março europeia), não pense muito em ir lá simplesmente vá porque algumas vezes a massa acaba e isso pode te deixar muito mal, meu amigo dizia que tem dias que a pizzeria fica tão lotada que a fila cresce, congestiona a rua e as pessoas se afunilam como se estivesse querendo garantir o lugar em um bote salva- vidas. Não há variação de sabores no cardápio apenas dois tipos: margherita normal e com queijo extra. Nada daquelas invenções que temos em São Paulo, Vedete, Madalena etc...(apesar de adorar uma Vedete, rs). Levo metade da minha refeição de encontro ao prato vazio do meu amigo Heyws e invito que ele termine, afinal seu tamanho é como uma calota carro, onde jamais conseguiria engolir inteira por motivos anatómicos. Mas agora me recordar faz viajar e perceber que o gosto da massa não se parece com nada que já comi por aqui, e sabe que antes de escrever esse texto fui buscar uma Vedete e realmente não dá pra comparar. Pensei que pudéssemos escolher entre fina e crocante ou grossa e consistente, aqui não tenho essa escolha, mas a margherita da De Michele, sim, sua massa era fina e consistente. Maravilha das maravilhas!!! Para dar mais água na boca, o molho de tomate adocicado quente que derretia a mozzarella de búfala e fazia o ramo solitário de manjericão se perder em meio ao brilho do azeite. Os homens que trabalham lá passam o tempo inteiro colocando e tirando essas maravilhas do forno, iguais os empregados de navio que trabalham nas máquinas. O que me chamou atenção foi um Sr. tão simpático e tão de idade e mesmo assim era quem fazia o preparo da melhor das melhores. Esse dia tiramos muitas fotos pelas ruas de Nápoles e reparei que dei uma engordadinha, fico muito feliz com isso, porquê quem me conhece sabe o quanto sou impetuosa por ser magrela, também depois das excursões pro Festival de Carboidratos eu tinha que aparecer melhor nas fotos, estava muito feliz por me sentir bem com o meu corpo e ter feito um dos melhores passeios com o meu amigo Heyws, me olhava nos carros na volta pro cume e me via ótima com os olhos brilhantes a pele imaculada, feliz e saudável e fazia tempo que não via um rosto feliz em mim. Agradeci meu amigo Heyws e saindo da pizzaria passamos por um chafariz e nos molhamos com a água que devia ser de algum esgoto, ele dizia....